ספרינג רול ויאטנמי -אייל פינקלשטיין

אופן הכנת דפי האורז:

1 . בקערה עם מים חמימים שההיקף שלה גדול מזה של דפי האורז (כלומר אפשר להניח בה עיגול כזה בשלמותו בלי שהוא יתקמט או יתקפל).
2 . טובלים את דף האורז במים 30 שניות.
3 . מוציאים למשטח יבש ושטוח (למשל קרש חיתוך או צלחת שטוחה גדולה)
ממלאים את דף האורז בחומרי המילוי.
4.מגלגלים את דף האורז לצורת אגרול (סיגר) מהודק.
5.מערבבים את חומרי הרוטב. מגישים ליד בכלי לטבילה.